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Les restaurants du futur !

Et si on vous disait que la restauration va connaître aussi de nombreux changements dans le futur ?

Les robots, l'intelligence artificielle, sont de plus en plus présents dans tous les domaines !

Ainsi, dans les années à venir, la restauration va elle aussi connaître une évolution high tech. Vous allez nous dire qu'il existe déjà les robots de cuisine, qui (nous) assistent bien et peuvent accomplir des tâches, mais là, nous parlons vraiment d'une évolution dans les restaurants !

En effet, le premier changement, c'est que vous n'aurez plus besoin d'attendre un serveur pour passer commande, mais vous commanderez vous-mêmes grâce à une tablette tactile mise à disposition sur la table. Vous n'aurez qu'à choisir vos plats, commander et la cuisine en sera directement informée.
Vous avez un petit appétit, ou alors vous avez très faim ? La tablette pourrait vous projeter virtuellement dans votre assiette le plat que vous commander, afin que vous puissiez vous rendre compte de la quantité qui vous sera servie ! Pratique n'est-ce pas ?

Autre changement et pas des moindres, la robotisation de certaines tâches, comme la coupe des légumes, la gestion des cuissons… Les chefs seraient dégagés des tâches les plus répétitives !

Enfin, les restaurants sont de plus en plus nombreux à s'intéresser aux fermes hydroponiques ! Ils pourraient ainsi faire pousser eux-mêmes leurs fruits, légumes et herbes aromatiques au sein de leur établissement !

C'est lors du journal de 20h sur TF1, que l'on a pu voir ces futures avancées !

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Crédits Photos : DR

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